Wine bar

Weinklimaschränke werden bei Weinliebhabern immer beliebter und sind in modernen Küchen sowohl in Privathaushalten als auch in Restaurants nicht mehr wegzudenken. Allerdings gibt es auch hier – wie in vielen anderen Branchen – derzeit große Lieferprobleme für Weinklimaschränke bei den meisten Herstellern – mit einer Ausnahme aus der Schweiz

In Deutschland gibt es insgesamt 13 Weinanbaugebiete für Qualitätswein. Zusammen genommen haben alle Gebiete eine Fläche von über 100.000 Ha, die Größe der einzelnen Gebiete variiert dabei sehr stark.

Weinbewusste Sammler und Investoren auf der Suche nach Wertsteigerung müssen sorgfältig bei der Auswahl ihrer Flaschen sein. Ein wichtiger Faktor ist dabei die Lagerungsdauer. Einige Weinsorten eignen sich besser als andere für eine längere Lagerung.

Mit der Weinlese im Herbst steigt auch die Lust wieder Wein zu probieren. Bis es allerdings dazu kommt und der Wein trinkbar ist, dauert es einige Monate. Daher ist die Winterzeit oft die ideale Saison, sich frischen Jungweinen zu widmen aber auch so manchen edlen Tropfen zu verkosten, der über Jahre gereift ist. Voraussetzung für den optimalen Genuss ist die richtige Lagerung bei der optimalen Temperatur und Feuchtigkeit. Diese Regelung gilt nicht nur beim Winzer vor Ort, sondern auch für Weinliebhaber, die ihre Lieblingsweine in einem Weinklimaschrank lagern sollten.

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Die korrekte Lagerung guter Weine beschäftigt bereits seit der Antike die Gemüter der gewogenen Weinliebhaber. In unserer hochtechnisierten Gegenwart gibt es zahlreiche Spielereien, Tipps und Tricks, Weine korrekt zu lagern, und vor allem bei einer adäquaten Trinktemperatur zu genießen.

Weinbau wird seit tausenden von Jahren betrieben, in Europa hat das edle Getränk eine ca. 2000 Jahre alte Tradition. Der Saft der Reben ist jedoch in keinster Weise antiquitiert, gerade heute steht er für Genuss und Lifestyle.

Das richtige Weinglas sorgt für die optimale Entfaltung des Aromas und den Erhalt der Temperatur für die perfekte Trinkqualität. Der Wein muss zuvor aber auch richtig gelagert sein.

Weine sind so unterschiedlich, wie die Trauben aus denen sie bestehen und die Lagen, an denen sie angebaut wurden. Und jeder Wein hat seine ideale Trinktemperatur. Tatsächlich wird Rotwein oft zu warm und Weißwein zu kalt getrunken. Ein klassischer Anfängerfehler, den es aber unbedingt zu vermeiden gilt.